Tagarchief: eten

Het leed dat crash-diëten heet

dieet3

Het zeven-dagen-dieet, het drie-dagen-dieet, het ziekenhuisdieet, het komkommerdieet, het soepdieet…

Crash-diëten: je kent ze wel. Van die afschuwelijke manieren om jezelf zo snel mogelijk volkomen uit te hongeren, waarna je binnen 3.2 seconden alles weer bijkomt omdat je langs een snackbar liep en per ongeluk een frikandel rook.

Dan heb ik het nog niet eens over de bijwerkingen van zo’n crash-dieet: Niemand waarschuwt je voor de bijwerkingen: de huilbuien, de agressie, de chocolade hallucinaties, de afgekloven nagels, de (bijna) verbroken relaties en het in foetus houding om je moeder roepend voor de koelkast wakker worden.

dieet2

Crash-diëten werken niet.

Ik kan het weten. Ik heb ze geprobeerd. Werkte voor geen meter. Ja: twee dagen. Of hooguit drie. Dan werd ik bibberig of viel ik gewoon om. En dan was er opeens weer een bord pasta to the rescue dat als een soort fata morgana voor me op tafel stond.

Een gezond eetpatroon aanwennen en daarvan je nieuwe levensstijl maken, dat werkt wel.

Ik ben nog niet helemaal bikini-ready voor de komende zomer; ik ben eerder nog een goed geconserveerde rolmops.

Maar het gaat wel al stukken beter. Ik maak betere keuzes, jojo niet meer. Ik haat mijn lijf ook niet meer, ik ben er van gaan houden. Met rondingen, putjes en al. Ik streef ook geen maat 36 na: dat mogen de twintigers lekker houden.

Een ding doe ik nooit meer: ik begin nooit meer aan een crash-dieet; dat is echt de beste manier om aan te komen.

dieet4

Advertenties

De Vooruitgang Eindhoven: bijna 24/7 genieten!

Ik ben de afgelopen jaren twee keer in Eindhoven geweest met vriendinnen: met de gezellige markt, vele eet- en uitgaansgelegenheden is er altijd wel iets leuks te doen.

Maar gedurende mijn twee bezoeken aan deze gezellige én grootste Brabantse stad viel me op dat er op de markt een gelegenheid is waar je bijna vierentwintig uur per dag terecht kunt voor wat je maar wilt: De Vooruitgang.

En met wat je maar wilt bedoel ik wat de gemiddelde toerist maar wilt:

  • Ontbijt
  • Lunch
  • Avondeten
  • Terras
  • Loungen
  • Stappen

In het weekend kun je er van 10.00 tot 03.00 terecht voor al het hierboven genoemde.

Het terras is al erg gezellig met een mooi uitzicht op de markt, maar als je naar binnen gaat blaast het interieur je wel van je sokken.

Het is van binnen op zijn zachtst gezegd ontzettend groot, maar toch nog steeds heel gezellig ingericht. De bediening is bovendien erg vriendelijk en professioneel.

Het eten dat – zonder lang te wachten – de keuken uit komt is overigens ook aan te raden: of je nu een salade wilt eten, een uitsmijter, nacho’s of een uitgebreid avondmaal: alles is meer dan smakelijk.

In de avonduren worden de tafels aan de kant gezet en wordt plaats gemaakt om te dansen: de DJ staat naast de bar paraat. Zelfs tijdens de drukste uren hoef je aan de bar niet langer dan nodig te wachten op je drankje.

De Vooruitgang heeft wat mij betreft alle ingrediënten van een succesvolle uitgaansgelegenheid, het personeel dat daarbij past en er heerst een sfeer waardoor je vanzelf weer terug wilt komen.

Bezoek hier de Facebook pagina van De Vooruitgang.

Het ouderschap: Fantastisch, maar ook heel vies.

Het is fantastisch om moeder te zijn. Echt, geweldig. Ik zou het nooit anders willen. Maar het ouderschap is naast geweldig en mooi en fantastisch ook vaak bijzonder vies.
“Mama, kijk! Ik heb een hele grote neuzevreutel gevangen!” Of je wil of niet (je wil niet), daar staat je kleuter, vlak voor je neus, met een wonderbaarlijk grote vangst uit de zijne. Natuurlijk gebeurt dit niet thuis, waar tissues en stromend water voorhanden zijn. Dit gebeurt midden in de supermarkt, net die ene keer dat je geen tissues bij je hebt.

Kerstavond, bijvoorbeeld. De mooiste tijd van het jaar. Je maakt je kleintje klaar om te vertrekken naar het Familie Diner. Al weken hingen de allermooiste kleertjes klaar, ver weg van de andere gewone kleren, zoals die geweldige, onverwoestbare jeans van de Zeeman en de Hema. Nadat je je kleine wolk hebt gebadderd en ze fris ruikend in haar mooiste kerstjurkje hebt gehesen (dat meer kostte dan jouw complete kerst outfit bij elkaar) en exact drie minuten voordat je moet vertrekken naar het Diner, ruik je opeens een verdachte geur. Alsjeblieft, laat het niet waar zijn, fluister je tegen de kerststal onder de boom, terwijl je je omdraait en je peuter in slow motion lachend weg ziet kruipen met een bruin-groenig plakaat van peuterdiarree op haar rug. Dwars door het veel te dure stof heen.

Ouderschap is gewoon vies. Je leert dingen die je nog nooit geweten hebt, zoals hoe ver een kraaltje omhoog kan in een neus, hoe ver een kind kan projectiel braken, en hoe smerig zwemwratjes zijn als ze open gekrabd worden. En: hoe hygiënisch je het ook probeert aan te pakken, het is nooit genoeg. Hoe steriel je huis ook is, iedere dag worden er gratis en voor niets school- en opvang bacillen mee naar binnen gedragen. Je kunt nog zo er tegen vechten; dat helpt niet.

“Pietertje moest poepen vanmiddag, tijdens de pauze op school.” vertelde kindlief ons eens, uiteraard toen we zaten te eten. “Oh, uh, oke.”
“Maar de juf had geen tijd om met hem mee te gaan naar binnen.”
“Waarom zou de juf mee moeten gaan naar binnen?”
“Ja, omdat hij zijn billen nog niet zelf kan af vegen!”
“Oh, zo.”  zei ik, en nam een hap van mijn eten.
“Dus heb ik het maar gedaan.”
Mijn eten bleef ergens halverwege mijn keel steken.”Wat heb je gedaan?”
“Zijn billen voor hem afgeveegd! Want het was zo zielig voor hem en hij moest echt erg veel poepen!”
Mijn hoofd had een gevecht met mijn eten: wel of niet terug omhoog komen. U kent het wel.
Ik overwoog of ik moest vragen of ze haar handen wel had gewassen, maar besloot dat ik het niet wilde weten.

Ouderschap. Het is geweldig. Het is bijzonder mooi, liefdevol, maar vaak ook stinkend, vies, en groen.

 

Chrisje Kookt | Gezond, Lekker en Simpel: Gevulde Courgettes

Dit recept heb ik, toen ik pas op mezelf woonde, geleerd van mijn moeder.
Waar zij het weer vandaan had, dat weet ik niet. Maar dat het lekker is, dat weet ik wel!

bron foto: voedzaamensnel.nl

Onderstaand recept is berekend op 4 personen.

  • Je koopt twee redelijk grote, rechte courgettes
  • Je snijdt deze in de lengte door midden
  • Verwarm de oven voor (op plm 200 graden)
  • Hol de courgette helften van binnen uit met een lepel
  • Rul bak in de pan ondertussen rundergehakt en laat het vet weg lopen als het gehakt gaar is
  • Voeg hier eventueel nog klein gehakte stukjes knoflook, maïs of (heel) klein gesneden stukjes champignon aan toe
  • Als de vulling klaar is, leg je de courgette helften in een ingevette ovenschaal en vul je de courgettes met de vulling
  • Strooi ten slotte over de vier gevulde helften 30+ strooikaas
  • Zet de schotel ongeveer 30 minuten in de oven
  • Serveer de courgettes bij voorkeur met gekookte rijst.

Smakelijk eten!

ONGEMAKKELIJK: ALS MENSEN ZICH IN HET ECHT ZOUDEN GEDRAGEN ZOALS OP SOCIAL MEDIA

Mensen doen gekke dingen op social media. Stel je toch eens voor, dat we die dingen in het echte leven ook gingen doen.

Ik ben er helemaal klaar mee!
Dat je op straat zou gaan staan, en zou roepen: “Ik ben er helemaal klaar mee!”, en dat mensen om je heen dan vragen wat er is. Maar jij geeft verder geen antwoord. Nee, je houdt je lippen stijf op elkaar gedrukt, want waarmee je helemaal klaar bent, dat wil je geheim houden. Stel je toch eens voor, hoe ongemakkelijk dat zou zijn, en hoe snel je vrienden je dramatische gedrag zat zouden worden.

Retweet
Stel je voor dat je een goede mop vertelt in het café. En dat je vrienden om je heen acuut beginnen te herhalen wat jij net zei. Awkward!

Ont-vrienden
Hoe bizar zou het zijn, als je op een feestje een discussie krijgt met iemand, die toevallig over een bepaald onderwerp lijnrecht tegenover je staat qua mening. En dat je dan meteen zou zeggen “De vriendschap is voorbij.”, om die persoon vervolgens voor iedere verdere reactie te blokkeren door hem of haar letterlijk te barricaderen.  Ongelofelijk, zeg je? Op Facebook gebeurt het dagelijks.

Of dat je in de kroeg zou staan, gezellig met je vrienden, en je plotseling zou zeggen: “Wie hier morgenavond nog staat, heeft geluk! Want ik ga morgen mijn vriendenlijst bijwerken, dus!”

Porretje
Over porren hoef je ook niet lang te denken. Stel je voor hoe irritant het zou zijn als je buurman elke dag opnieuw op je af zou komen om je in je zij te porren, terwijl je net de boodschappen in laadt of net even rustig in je tuin zit. Naast vervelend is dit ook zeer ongemakkelijk. Nou ja, afhankelijk van hoe aantrekkelijk je je buurman vindt dan.

Vriendschapsverzoek
Stel, je bent heimelijk verliefd op een leuke man of vrouw. En dat je dan, terwijl je ze nog nooit gesproken hebt, verlegen op ze af loopt in de supermarkt met de vraag: “Mag ik je uitnodigen om vrienden te worden?” Het is óf creepy, óf de beste nieuwe openingszin ooit.

Spelletjes
Iedereen doet wel eens graag een spelletje. Maar vervelend wordt het wel, als je elke dag bij je nicht langs gaat om te vragen of ze je een nieuw leven wil schenken. Je nicht is natuurlijk geen draagmoeder, en het zou vast niet in goede aarde vallen.

Sneeuw
Stel je voor, je staat buiten met je vrienden. Het heeft gesneeuwd en er ligt een dik pak. Jij maakt enthousiast een foto en laat die aan al je vrienden zien. “Kijk, er ligt sneeuw!!!!!”

Muziek
Laten we als voorbeeld nemen, dat je op een buurt barbecue zit, en dat je terloops je MP3 speler dopjes in je oren duwt, om vervolgens om de drie minuten te roepen “IK LUISTER NUMMER HUPPELDEPUP VAN DE ARTIEST ZUS EN ZO!”. Zullen we wedden of je volgend jaar weer uitgenodigd wordt? Nobody cares!

Spuit-luier
Zelfs online kan ik amper geloven dat mensen zoiets met anderen delen, maar laten we voor de gein eens even doen alsof je dat in het echte leven zou doen: Met je baby in zijn romper de straat over rennen om de buurvrouw de spuitluier te laten zien.

Verrukkelijk
Op Facebook snap ik het al niet, maar hoe raar zou het in het echte leven zijn als je met je bord over straat rent om bij iedereen aan te bellen; “Kijk eens wat ik zo ga opwarmen?” Ziet het er niet verrukkelijk uit? Wil je het recept? Nee? Oké, ik heb drie aardappels gekookt, vier winterpenen geraspt…”

Rare wereld
Het is maar een rare wereld, die online wereld. We delen meer dan anderen willen weten, we delen minder dan anderen willen weten, en als je niet op let, ben je morgen een vriend kwijt. Gelukkig is het allemaal zo vluchtig, dat je het snel weer vergeet.

WIN ACTIE | DINER voor TWEE

downunder6Chrisje komt weer met een hele leuke win actie, dit keer met een Australisch tintje!

Bij 12.500 likes op de Facebook pagina mogen we een diner cheque t.w.v. €50,- weg geven van Australisch restaurant Down Under in het Zuid-Limburgse Sittard!
Daar kun je in een gezellige ambiance genieten van de zalige hoofdgerechten, hemelse toetjes en nog veel meer!
Ook je kroost kun je met een gerust hart meenemen; er is zelfs een speelruimte waar de kinderen onder toezicht naar hartenlust kunnen spelen terwijl jullie genieten van het lekkere eten!

In slechts drie stappen maak je kans op deze mooie prijs:

1. Like de Chrisje pagina op Facebook

2. Like de pagina van Restaurant Down Under

3. Meld je aan voor het gratis e-mail abonnement op deze website. Hoe dat moet, zie je hieronder:

De volg knop staat op de homepage van chrisje.info rechts boven in. Meld je aan, vul je e-mail adres in, dan word je altijd via e-mail op de hoogte gehouden bij nieuwe blogs, quotes en leuke win acties!

volg

Kinderen mee? Geen probleem! Restaurant Down Under in Sittard heeft haar eigen speelruimte met toezicht. Zo kunt u heerlijk rustig dineren en hebben de kinderen ook plezier!

Kinderen mee? Geen probleem! Restaurant Down Under in Sittard heeft haar eigen speelruimte met toezicht. Zo kunt u heerlijk rustig dineren en hebben de kinderen ook plezier!

Restaurant Down Under in Sittard
Restaurant Down Under in Sittard